一：清洗设备和材料。在开始操作设备之前，需要先进行设备和原料的清洗，以确保操作过程的卫生和安全环保。清洗后，还需要对设备进行检查，确保每个部位正常运转。

二：准备原料。在操作之前，一定要准备好原料，包括猪油、牛油、羊油等动物油脂，这些原料需要经过一定的处理才能投入到设备中。同时还要准备好消毒毛巾和消毒液等卫生物品。

三：点火操作。操作人员需要在动物油火炼设备上启动点火设备，并调整火焰大小和位置。为了保证炼油效果，必须调整火焰位置和火焰大小，以确保原料在设备内均匀炼制。

四：加入原料。在动物油火炼设备达到适当温度后，操作人员需要将准备好的原料倒入设备中。注意不要一次加入过多原料，以免影响炼油的效果。

五：搅拌操作。加入原料之后，需要进行一定的搅拌操作，以便将油脂均匀炼制。搅拌有很多种方式，可根据不同的设备进行选择。

六：分离和过滤。当原料炼制完成后，需要进行分离和过滤操作。分离后的油脂可以用于食用或工业制品生产。

七：清理设备。在操作完成后，操作人员需要清理设备，包括清洗和消毒。这在下一次操作前非常必要，以确保设备卫生和安全。