动物油加工设备熬炼出的油若要延长存储时间,需要对油脂进行精炼深加工,原因如下:
1、未精炼的动物油,含水量大,易导致油脂氧化变质、酸败。
解决方法:通过动物油精炼设备脱水处理,干燥油脂,存放时间可达18个月以上。
2、未精炼的动物油,含有色素、胶杂、游离脂肪酸等杂质,易导致油脂酸败。
解决方法:通过动物油精炼设备脱色、脱酸、脱臭处理,可清除油中的色素、胶杂、游离脂肪酸、微量金属杂质、异味,增加存储时间。
生产食用动物油,延长存储时间,建议购置动物油初加工设备与精炼设备两套生产线。
动物油初加工设备:
作用:负责提炼动物毛油。
炼油工艺流程:冻料破碎、高温熔炼、油渣分离、残油提取、粗过滤、得到动物毛油。
组成部分:动物油料输送刮板、动物油料破碎机、粉料器、真空负压熬炼锅、油渣分离刮板、肉渣加热平底炒锅、存料盘、油渣榨油机、叶片过滤机、UV光氧动物油除臭机。
精炼设备生产线:
作用:对毛油进行脱水、脱色、脱酸、脱臭处理,去除油中杂质,延长存储时间。
组成部分:干燥罐、脱酸罐、脱色罐、脱臭罐。
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