动物油熬炼设备加工出的油脂颜色深，与以下三点因素有关。

一、油料含大量污渍

残鸡、残鸭等动物油下脚料，表面含有很多污渍，影响油脂色泽。

解决方法：破碎前对油料进行清理污渍。

二、动物油加工设备传热不均

有些厂家生产的动物油熬炼设备锅体传热不均，导致局部温度过高，造成油料焦糊，使油脂颜色变深。

解决方法：选择口碑好的设备生产厂家。

1动物油加工设备厂配置18万焊接机，拥有老工龄焊工，制造出的熬油锅内壁无凸起。搅拌轴与锅壁高度贴合，搅拌无死角。

2、熬炼锅外加热盘管贴合面大，油料受热均匀。

三、熬炼时间过长

鸡鸭油料熬炼时间：2-3小时。

猪、牛、羊熬炼时间：3-4小时。

动物因生长周期不同，油料熬炼时间也不同，当超过油料的熬制时间，会导致油脂色泽变深。

解决方法：熬炼2小时后通过熬油锅视镜观察油脂，发现油脂中出现大量小气泡，立刻停止熬炼，放油与渣。