动物油脂加工设备加工技术，是指利用先进的机器和技术，将动物油脂进行加工处理，使其成为更有用、更具价值的产品的过程。在现代工业化生产中，动物油脂加工已经成为一个重要的产业，它涵盖了许多细节和技术，非常综合和复杂。今天，小编就来详细介绍一些动物油脂加工设备和技术方面的基础知识。 

动物油脂加工设备主要包括油脂预处理设备、脱酸设备、脱臭设备等。其中，脱酸设备的作用是去除油脂中的酸性成分，提高油脂的质量，而脱臭设备则是将油脂中的异味和杂质去除，使油脂更加纯净。此外，对于不同的油脂品种，加工设备会有所不同。例如，豆油、棕榈油等大量使用的植物油脂加工设备与牛油、羊油等动物油脂加工设备略有不同。 接下来，我们就来了解一下动物油脂加工的一些基本技术。 

1.提取技术

在动物油脂加工过程中，提取技术是首要考虑的环节。对于不同种类的油脂，其提取技术也会不同。挤压法、浸泡法、溶剂法都是常见的提取技术。其中，溶剂法是最为常用的提取技术，它的特点是提取速度快，取油率高，适用于大批量生产。 

2.精炼技术

对于原始油脂，其不同部分含有不同的成分，如水、蛋白、厌氧菌。因此，在加工过程中，需要对油脂进行精炼，将这些成分去除，以提高油脂的纯度和质量。

3.脱酸技术

油脂是一种易氧化的物质，长时间保存后会变质，影响油脂的品质。因此，在加工过程中，需要对其进行脱酸处理，去除其中的酸性成分和杂质，提高油脂的质量。 

4.脱臭技术

动物油脂经过脱酸处理后，通常还存在异味和杂质，会影响油脂的品质和口感。因此，在加工过程中，需要使用脱臭技术去除异味和杂质，使油脂更加纯净。 

根据上述文章所讲，动物油脂加工设备和技术是现代工业化生产中的重要产业之一。在不断进步和发展的今天，我们需要不断学习和掌握先进的加工技术，提高我们自己的竞争力和生产效率，为工业化生产做出更大的贡献。